Rotulagem de alimentos
Rotulagem e informação nutricional de alimentos
O rótulo precisa apresentar informações claras, coerentes com o produto e compatíveis com as exigências aplicáveis. A Nutri Mi apoia empresas na elaboração e revisão técnica de rótulos de alimentos e bebidas.
Visão geral
O que você precisa saber sobre este serviço
A rotulagem reúne informações que orientam consumidores e precisam refletir corretamente a composição, a apresentação e as características do alimento. Por isso, não basta organizar os textos na embalagem: é necessário avaliar as informações técnicas antes de aprovar a arte final.
A análise considera o tipo de produto, a formulação, a forma de apresentação e os requisitos aplicáveis da Anvisa e, quando pertinente, do Inmetro. As exigências variam conforme a categoria e as características do alimento.
Escopo técnico
Como a Nutri Mi pode ajudar
Conheça as principais atividades deste serviço. A atuação é definida conforme as características e necessidades de cada projeto.
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Dizeres técnicos e obrigatórios
Elaboração e adequação dos dizeres técnicos e obrigatórios dos rótulos.
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Cálculo e tabela nutricional
Cálculo das informações nutricionais e elaboração da tabela nutricional.
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Alegações e comunicação do produto
Avaliação de alegações nutricionais e mensagens de marketing frente à legislação aplicável.
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Revisão técnica da arte final
Conferência, indicação de correções e revisão técnica das artes antes de sua utilização.
Aplicações
Quando considerar este serviço?
Algumas situações em que a avaliação técnica pode fazer sentido.
- Lançamento de alimentos e bebidas ou desenvolvimento de novas embalagens.
- Atualização de formulações, informações nutricionais ou identidade visual.
- Revisão de rótulos existentes e de alegações utilizadas na comunicação do produto.
Dúvidas frequentes
Perguntas sobre rotulagem e informação nutricional
A Nutri Mi pode revisar um rótulo já criado?
Sim. O serviço contempla a verificação técnica da arte existente, com indicação de correções e ajustes necessários às informações apresentadas.
A tabela nutricional é igual para todos os alimentos?
Não. As informações e a forma de apresentação dependem das características do produto e das regras aplicáveis à sua categoria.
Quando é importante revisar a rotulagem de um alimento?
A revisão é indicada antes do lançamento e quando há alterações de formulação, informações nutricionais, embalagem ou alegações apresentadas ao consumidor.
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