Avaliação e conformidade
Auditorias técnicas em estabelecimentos de alimentos
A auditoria técnica permite identificar pontos que precisam de atenção nas instalações, nos procedimentos e nos documentos de estabelecimentos do setor de alimentos.
Visão geral
O que você precisa saber sobre este serviço
A avaliação é conduzida com listas de verificação baseadas nos requisitos aplicáveis à atividade. O objetivo é registrar evidências e apontar oportunidades de correção com clareza.
O resultado é apresentado em relatório digital, incluindo registros fotográficos quando pertinentes e orientações para o tratamento das não conformidades observadas.
Escopo técnico
Como a Nutri Mi pode ajudar
Conheça as principais atividades deste serviço. A atuação é definida conforme as características e necessidades de cada projeto.
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Listas de verificação técnica
Aplicação de listas de verificação técnica.
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Avaliação de instalações e documentos
Avaliação da estrutura, dos processos de fabricação e manipulação e da documentação.
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Registro de não conformidades
Identificação e registro das não conformidades observadas.
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Relatório e ações corretivas
Relatório digital com fotografias ilustrativas e recomendações de ações corretivas.
Aplicações
Quando considerar este serviço?
Algumas situações em que a avaliação técnica pode fazer sentido.
- Avaliação preventiva das condições do estabelecimento.
- Verificação de melhorias implantadas e preparação para auditorias.
- Necessidade de diagnóstico documentado para orientar decisões.
Dúvidas frequentes
Perguntas sobre auditorias técnicas
O que é verificado em uma auditoria técnica?
São avaliados aspectos da estrutura, dos procedimentos e da documentação, conforme a atividade e os requisitos aplicáveis.
A auditoria gera um relatório?
Sim. O serviço prevê relatório digital com registros dos pontos observados e indicação de ações corretivas necessárias.
Qual é a finalidade de uma auditoria técnica de alimentos?
Identificar e documentar condições que precisam de atenção, oferecendo informações para planejar correções e acompanhar melhorias.
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