FOOD FRAUD
Food Fraud: o que é e por que sua empresa deve se preocupar com isso? Quando falamos em qualidade e segurança dos alimentos, muitas…
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ALTERAÇÕES NO USO DE GORDURAS TRANS NOS ALIMENTOS
MAS AFINAL O QUE É A GORDURA TRANS? É um tipo de gordura que pode ocorrer naturalmente em produtos de origem animal ou ser…
PROTOCOLO DE REABERTURA DE BARES E RESTAURANTES EM SÃO PAULO
No último dia 04/07/2020 o Prefeito de São Paulo publicou a Portaria PREF n°. 696 com o Protocolo de Reabertura do Setor: Bares, Restaurantes…
BOAS PRÁTICAS PARA ESTABELECIMENTOS DE ALIMENTOS FRENTE A PANDEMIA DE COVID-19
A manutenção da saúde dos colaboradores e a manutenção da higiene pessoal, ambiental e durante a manipulação dos alimentos sempre foram pontos primordiais para…
ORIENTAÇÕES TÉCNICAS SOBRE O USO DE MÁSCARAS
A Nutri Mi Alimentos vem atuando junto aos seus clientes com as orientações técnicas de prevenção a COVID-19, reforçando principalmente as medidas de: Verificação…